CASALI AURELIA

Azienda Vitivinicola Lino e Federico Filippi

MERLOT

Von intensiver rubinroter Farbe. Volles, angenehmes Aroma, leicht nach Kräutern und Beeren duftend - erinnernd an Sauerkirschen und die verschiedensten Beeren. Gelagert hat er ein mehr würziges Bukett. Trockener, strukturiert Geschmack. Der Merlot wird zu Fleischgerichten gereicht, zu Braten und zu mittelaltem Käse.


Er wird bei 18 - 20° C serviert.


CABERNET FRANC

Dieser Wein entsteht aus der gleichnamigen Rebsorte und ist wegen seiner süffigen Frische als junger Wein und seiner charakteristischen Eigenschaften nach kurzer Lagerung besonders beliebt. Er hat eine rubinrote Farbe mit Reflexen, die je nach Alter ins Granatrot und Violett gehen. Sein Bukett ist kräftig und dauerhaft, sein Geschmack ist körperreich und harmonisch. Er ist ganz besonders für Brate, roten Grillfleisch und Wildgerichte geeignet, die in der Küche Friauls vorherrschen. Im allgemeinem wird er jung getrunken:


Trinktemperatur 16-18° C.


CABERNET SAUVIGNON

Intensiver rubinroter Farbe, die leicht ins Violette übergleiten kann. Intensive Blüme, zart und früchtig. Ist der Wein gelagert, geht das Bukett in Richtung Lakritze, Vanille und Gewurzte. Voller und samtiger Geschmack - vor allen Dingen, wenn er in Holzfässern gelagert wurde. Passt zu kalten Fleischgerichten und hervorragend zu Braten, Geflügel und Nudelgerichten mit Käse.


Er wird bei 18-20° C serviert.


PICCHIO

Erhalten aus malbech Weintrauben, rubinrote Farbe, leicht leiblich im Geshmack und nach Himbeere duftend. Geeignet zu shmackhaften Weißfleischspeisen und leichten Fleischgerichten.


Serviertemperatur: 16/18° C.


FRANCONIA

Intensive Rotfärbung. Bouquet und Geschmack von Unterholz. We von grossem Zauber, er passt zu Schmorbraten von weissem und rotem Fleisch, sowie zu Wurstspeisen.


Bei 15 - 16° C servieren.


ROSATO

Das Ergebnis der Rosato-Gärung oben beschriebener roter Trauben. Von feinrosiger Farbe und mit angenehmer, weniger Blume. Das Ergebnis der Rosato-Gärung oben beschriebener roter Trauben. Von feinrosiger Farbe und mit angenehmer, weniger Blume. Im Geschmack sanft und trocken. Ein Wein für Wurst-Vorspeisen, Suppen und Reisgerichte und für frischen Käse.


Zu servieren bei 14-16° C.


REFOSCO dal Peduncolo Rosso

Von rubinroter Farbe mitvioletten Reflexen, die mit dem Alter des Weines schwacher werden. Intensiver weniger Duft nach Gräsern, der an Brombeeren und andere Waldfrüchte erinnert. Im Geshmack entschieden, leicht tanninhalting - mit einem angenehmen leicht hitteren Nachtgeshmack. Ein Wein für fertes Fleisch und für die rustikale friulanische Küche.


Er wird 16-18° C serviert.

Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Picchio
Franconia
Rosato
Refosco del Peduncolo Rosso

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